Frankovka 2006 - Znovín Znojmo

26.04. 2010 ~ Miroslav Bulušek
Zařazení: degustace, Frankovka

Frankovka je tradiční a velmi oblíbenou odrůdou v České Republice

Informace o víně

Ročník: 2006
Vinařská obec: Horní Dunajovice
Viniční trať: Frédy
Obsah alkoholu: 12,5%
Cukr: 11,8 g/l
Kyseliny 6,2 g/l
Bezcukerný extrakt: 27 g/l
Rok lahvování: 2007

Víno se po prvním nalití do sklenky zdálo zatuchlé, ale po zatočení a krátkém vydýchání se objevily ovocné tóny - vínu by prospělo delší vydýchání.

Ve vůni se víno ze začátku jevilo ovocné, po chvíli ale nastoupily černé vyzrálé višně a tóny hořké čokolády.

Ve sklence víno působilo temně rubínovou barvou a po okrajích přecházelo mezi oranžovo-červenými až rubínovými odlesky.

V chuti víno působilo velmi svěže a velmi potěšila tříslovina, která lehounce drhla na patře. Vedle čokoládových až kávových tónů se objevilo i lesní ovoce, zejména černé ostružiny. Víno překvapilo velmi dlouhou dochutí, ovšem to lze připsat vysoké hodnotě bezcukernatého extraktu.

Víno se skvěle snoubilo s jelením gulášem. Ovšem pěkně by doprovodilo i pokrmy z jiných červených mas, popřípadě vyzrálé kravské sýry.

Každá sklenka tohoto krásného vína vybízela k nalití další a další sklenky a víno se stalo dobrým společníkem na jeden z dlouhých zimních večerů.



  • Hodnocení: 3.5 z 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.5 z 5 (4 hlasující)

Zatím bez komentářů. Buďte první.


Obchrana proti spamovacím robotům.