Místní výstava vinařů Dolní Bojanovice

23.03. 2010 ~ Miroslav Bulušek

Dne 20.3.2010 se konala tradiční degustace vín v Dolních Bojanovicích. V sálu sdružení Orlovna se v 18 h sešlo více jak 20 vinařů z Dolních Bojanovic. Pod vedením pana Lubomíra Dvořáčka, který nejprve uvedl svá vlastní vína (zvláštností bylo Rulandské modré Klaret v barriquovém sudu) započala degustace vzorků na téma burgundských odrůd, tedy Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré, a odrůdy Frankovka. Cíl výstavy byl jednoduchý a to zhodnotit potenciál vín ročníku 2009, tedy vín, které vinaři již několik měsíců ve sklepě opatrují. Mezi více jak 30 vzorky se nenašel jediný, který by vyčníval z řady svou vadou. Jediné, co se některým vzorkům dalo vytknout byla vyšší koncentrace volné síry, což je ale u takto mladých vín v tuto dobu zcela běžné. Zdejší vína jsou osobitá a z každého vína je poznat rukopis konkrétního vinaře, což není na škodu porovnáme-li vína velkých vinařských domů, kde je rukopis často hůře čitelný. Nezbývá než se těšit na další výstavu bojanovských vín. Další tématem jsou vína Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Sauvignon. A zvláště bojanovský ryzlink rýnský, který byl dodáván na vídeňský císařský dvůr, by stál za ochutnání.

MiB



  • Hodnocení: 3.0 z 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.0 z 5 (3 hlasující)

Zatím bez komentářů. Buďte první.


Obchrana proti spamovacím robotům.