Mají do 50 % skeletových částic velikosti 3 – 5 mm. Mohou vznikat zvětráváním mateční horniny přímo na místě nebo se s nimi setkáváme jako s náplavy řek. Náplavy mívají různou povahu. Je-li mezi valouny více jílovitých částic, jsou i vlhkostní poměry přijatelnější. Je-li štěrk ve vysoké vrstvě, pak je potřebná závlaha. Na štěrkovitých půdách se velmi dobře osvědčují modré odrůdy pro výrobu červených vín, popřípadě Ryzlink vlašský tam, kde je dostatek jílovité příměsi. Štěrky jsou vhodnými podklady pod vinice, ale chybí-li jílovitá příměs, pak bývají bílá vína lehká.

Zdroj: Rukověť vinaře (V. Kraus, V. Hubáček, P. Ackermann), Nakladatelství Brázda, s.r.o.