Chceme-li pěstovat bílé odrůdy, pak volíme takové, které mají dostatečně extraktivní vína (Sauvignon, Veltlínské červené rané, Rulandské šedé). Z podnoží je vhodná K 1, Craciunel 2, 5C, popřípadě 5 BB. Kvantitní odrůdy dávají na písčitých půdách řídká, málo výrazná vína. Písčité půdy se hodí i pro pěstování stolních odrůd, protože na nich hrozny brzy zrají, málo hnijí a dobře se vybarvují. Je však nutné volit opět odrůdy bujného růstu. Na písčitých půdách je velmi důležité dodržovat zvláštní způsob hnojení – v menších dávkách a častěji. Hlavně je důležité dodržovat správný poměr mezi antagonistickými prvky draslíkem, hořčíkem a vápníkem. Draslík se na písčitých půdách přijímá rychle, ale hořčík a vápník obtížně. Závlaha je tu velmi efektivní.

Zdroj: Rukověť vinaře (V. Kraus, V. Hubáček, P. Ackermann), Nakladatelství Brázda, s.r.o.