Nejvhodnější je vyluhování pomocí páry, která se pod tlakem vhání hadicí do sudu čepovým otvorem a zátkovým uniká i s nečistotami. Sud musí být položen zátkovým otvorem směrem dolů. Vyluhování trvá tak dlouho, dokud vytékající kondenzát není čirý. Potom sud několikrát vypláchneme teplou a studenou vodou a po vysušení zasíříme. Tento způsob vyluhování je velmi účinný, ale náročný na možnosti malovinaře.

Dostupnější je vyluhování soudků teplou vodou, v níž rozpustíme 3 kg uhličitanu sodného (sodu) na 1 hl a roztok necháme působit 3 – 5 dní. Potom soudek několikrát vypláchneme horkou vodou.

K navínění soudků můžeme použít i zdravé rozředěné kvasnice, kterých dáváme 3 – 5 I na 1 hl.

K naviňování jsou také vhodné zdravé hroznové výlisky (matoliny) bez hnilobného zápachu. Matoliny rozmícháme v horké vodě v dávce nejméně 5 kg na 1 hl a touto směsí naplníme sud. Po třech dnech náplň vyměníme. Tuto práci několikrát opakujeme. Potom soudek vypláchneme teplou a studenou vodou. Po navínění vždy soudky zasíříme.

Můžeme též zabránit vyluhování tříslovin ze dřeva parafínováním jeho vnitřních stěn. Postupujeme tak, že sud nejdříve vyčistíme a vysušíme, obvykle na slunci nebo v teplé místnosti. Potom v plechové nádobě ohřejeme parafín, Řídký parafín nalejeme zátkovnicído soudku a otvor uzavřeme. Soudkem několikrát otočíme, aby se parafín roztekl rovnoměrně v tenké vrstvě po stěnách sudu. Přebytečný parafín vypustíme. Zásadou je, že parafín musí být řídký, aby zaplnil všechny póry ve dřevě. Na 1 hl obsahu je zapotřebí 600 – 700 g parafínu. Nedostatkem je, že takto upravený sud nemůžeme vyplachovat horkou vodou a při jeho síření sirnými knoty musíme být velmi opatrní, poněvadž parafín je hořlavá látka. Parafinované sudy musíme občas prosvítit, abychom zjistili, zda se parafín v některém místě neodtoupl. V případě poškození je nutno impregnaci obnovit. K parafinování je možné použít i nastřikovací pistoli.

Zdroj: Rukověť vinaře (V. Kraus, V. Hubáček, P. Ackermann), Nakladatelství Brázda, s.r.o.