• Sítová filtrace – otvory ve filtrační hmotě jsou menší než kalicí částice.
  • Absorpční filtrace – filtrační hmota má silný elektrický náboj, který zachytává opačně nabité kalicí částice.
  • Kombinovaná filtrace – filtrační hmota kombinuje oba předchozí způsoby.
  • Cross-flow filtrace je možná jen na speciálním zařízení, které využívá proudění kapaliny k samočištění speciálních filtračních segmentů a nezanáší se.
    Nejčastěji se používá kombinovaná filtrace na tlakovém vložkovém filtru a jištění sítovou filtrací na membránovém filtru. V poslední době se ve velkovýrobě rychle uplatňují cross-flow filtry.

Filtrace je fyzikální technologické opatření a má mnoho příznivců i odpůrců. Velkovýroba se bez filtrace neobejde, i když je prokázáno, že ochuzuje vína o mnoho cenných látek. Nefiltrovaná vína lze konzumovat pouze přímo u výrobce a jejich delší skladování v láhvi je problematické. Jsou však výrobci, kteří dovedou vyrobit i bez filtrace stabilní láhvové víno.

Zdroj: Réva a víno v Čechách a na Moravě (Vilém Kraus a kol.)