1414 n.l.

Lichtenštejnský urbář

Nejstarší dochovaný lichtenštejnský urbář uvádí množství vinic v okolí Mikuloua a Valtic.

1496 n.l.

Jednotná odměna za viniční prace

Městské rady všech měst pražských se usnesly, že odměnu za viniční práce bude vždy usazovat jen perkmistr s konšely a ta bude platit pro všechny majitele vinic. Byla to ochrana před přeplácením dělníků v době větší potřeby ruční práce, ale i ochrana viniční čeládky před vydíráním.

1497 n.l.

Gruntovní knihy perkmistrovské a kontrola jakosti vína

Král Vladislav II. Jagellonský vydává 21. 7. nařízení o povinném zapsání všech vinic do gruntovních knih perkmistrouskgch podle jednotliugch viničních hor. Kdo nedá vinici zapsat, nesmí víno v Praze prodávat. Současně král nařizuje, aby “…po sv. Havlu ve všech městech pražských vína dohledávána a byla-li by nalezena, že by se falšovala nebo zkazila buď sírú nebo jinými jakýmiž kolivěk věcmi škodlivými a lidem k nezdraví, taková mají být ven vytažena a rozsekána býti”. Je to první nařízení o kontrole jakosti vína degustaci zveřejněné v Evropě.

Zdroj: Réva a víno v Čechách a na Moravě (Vilém Kraus a kol.)