List je středně velký, slabě trojlaločnatý, řapíkový výkrojek je otevřený ve tvaru písmene V.

Sklizeň hroznů probíhá obvykle ve 2. polovině září.

Doporučované zatížení pro odrůdu Auxerois je 8-10 oček na m2. Vhodným pěstitelským tvarem je střední a nebo vysoké vedení s řezem na tažně.

Víno je ovocné ve vůni a plné v chutí. Svěží kyselina velmi dobře dokresluje chuťový dojem z tohoto vína.

Zdroj: Encyklopedie révy vinné, Computer Press