V. Řezníček ~ 20.01. 2011
Výška kmínku se ustálila na 10-25 cm, řez se prováděl pomocí 4-6 dvouokých čípků s každoročním sesazováním, takže vznikala výrostlice, tzv. hlava.
Jde o poměrně pracné vedení. Opěru tvoří kůly, letorosty se k nim vyvazovaly těsně před kvetením. Řez je prováděn na krátké 2oké čípky, ponechává se jen 4-6 čípků po obvodu hlavy. Pokud se ponechá i tažeň jde o Vedení na hlavu s řezem na tažeň. Za tažeň se ponechává nejsilnější a nejvýše postavený výhon. Vedení bylo vhodné pro odrůdy snášející dobře krátký řez – VZ, SZ, RB, RŠ, RM, MP
Tento způsob vedení můžeme dosud vidět i v Praze např. ve Svatováclavské vinici na Pražském hradě či vinici Sv.Kláry v Tróji…. Nebo na Mělníku přímo pod zámkem na vinici Sv.Ludmily
-
Fanda
(neregistrovaný)
01.03.2011 19:56
Zdravim, mam na Vas dotaz.
Bydlím v malé vesnici cca 15km severozápadně od Znojma s nadmořskou výškou 340 m.n.m...chtěl bych si vysadit malou vinici ze které bych si dělal vlastní víno.
Dá se v takovéto nadmořské výšce pěstovat réva. pokud ano jaké odrudy by jste mi doporučili.
-
Jiří Uherek
02.03.2011 15:47
Zdravím, samozřejmě že se dá. Známý pěstuje révu i u Liberce. Myslím, že tato nadmořská výška není žádným omezením a můžete si v podstatě zvolit jakoukoliv odrůdu. Samozřejmě záleží spíš na orientaci pozemku a zda se jedná o svah, druh půdy a její hloubka apod. Pokud by Vám nevadilo jít do něčeho ne úplně pozdního jako např. vlašák, tak bych se držel něčeho co je trochu mrazuvzdornější, ale myslím, že takový kousek od Znojma to nemá opravdu cenu řešit. Jedině pokud je pozemek opravdu vyloženě na sever atd.
-
Fanda
(neregistrovaný)
02.03.2011 17:26
Ahoj Děkuju za odpověd...no lokalita nasí obce je taková, že se nacházíme na skalním ostrohu. Směrem od Znojma k nám je terén rovinatý-mírně svažitý k jihu, směrem na sever je obec obklopena meandrem řeky a dale je obkolopena lesem.
Co se týče mého pozemku,tak je směřovan na jih-jihovýchod, ze severu je lokalita chráněna lesem..co se týče půdního složení je kamenitá až kamenitohlinintá misty přechází do spraše.
-
Fanda
(neregistrovaný)
02.03.2011 20:18
zapoměnl sem se zeptat jaké by byly nejvhodnější odrudy pro výsadbu v této lokalitě. Muj Děda měl vinohrad u Znojma ale nejsem si jisty jestli by se ty samé odrudy chytli i v severnější oblasti jedna se o Veltlin zelený, Ryzlink vlašsky, Ryzlink rynský, Muller thurgau a Frankovku.
-
Jiří Uherek
03.03.2011 19:07
Tak podle popisu to vypadá dobře, jak bych Michlovský řekl: Terroir s velkým T :-). Ale vážně, 15 km severně od Znojma je super, v tom problém nevidím. Nadmořská výška je taky ok. Tím, že je na severu les, tak bych se ani mrazů tak nebál. Vinice orientovaná jižně je taky super pro expozici apodle složení bych šel určitě do bílých odrůd. Mohla by tam být pěkná aromatika a kyselinka. Proto by bylo možná škoda sadit i něco příliš raného a šel bych např. do RR, VZ, Sg!, Char, Pálava atd. Ale např. ten Sauvignon by mohl být mooc dobrý ;-) tím, že se jedná olehčí půdu, která není tak výživná, tak by ten Sg byl odolnější i vůči chorobám. RR by byl asi taky ideální. Hibernal to stejné :-) Opravdu bych šel do těchto kvalitních odrůd a podle rozlohy jich vysadil i víc.
-
Jiří Uherek
03.03.2011 19:10
Pokud budete vinici obdělávat postaru - ručně, tak bych šel i s výškou kmínku kousek níž pro vyšší cukernatost a aby keř nebyl tak stresovaný velkou hmotou na málo výživné půdě.
-
Fanda
(neregistrovaný)
03.03.2011 20:03
Tak to jste mě mile potěšil, děkuji moc.
Určitě budu zvažovat RR,Sg a CHar, protože to jsou ma nejoblibenější vína. Když jste se zde zminoval o výšce kmínku - myslel jste vedení na hlavu?
-
Jiří Uherek
05.03.2011 10:16
Asi bych šel s výškou kmínku na klasické střední vedení, ale jeho výšku bych viděl tak na 60 cm, ať může narůst vysoká listová stěna a klasicky řez na 1 tažeň. Vedení na hlavu je opravdu moc pracné a hrozny hodně trpí na choroby díky blízkosti země, zvlášť i při zatravnění.
-
Fanda
(neregistrovaný)
03.06.2011 11:04
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, kdy je nejvhodnější sázet révu. Zda na podzim či na jaře a v jakém směru sázet sazenice révy. Pozemek budoucího vinice je svažitý na jih cca 25stupňů a proto mě zajíma jak sazet řady jestli po svahu směrem S-V alebo na příč svahem V-Z (po vrstevnicích)
Váš hlas se odesílá...
