List je středně velký, pětilaločnatý, řapíkový výkrojek je otevřený, ve tvaru písmene V.

Odrůda dozrává v první polovině října.

Mlynářka snáší i suché půdy, které mohou pozitivně ovlivňovat kvalitu, jak je tomu u některých modrých moštových odrůd.

Odolnost k zimním mrazům je dobrá. Odolnost k plísni révy je střední. Odrůda je o něco více citlivá na napadení padlím révy, odolnost k šedé hnilobě je střední až nižší.

Doporučované zatížení pro tuto odrůdu je 8—10 oček na m2. Vhodné je vysoké vedení, případně dostatečně vzdušné střední vedení.

Víno má výrazné aroma po třešních a černém rybízu, chuť je jemná, tříslovina hladká.

Zdroj: Encyklopedie révy vinné, Computer Press, https://knihy.cpress.cz/KH0239