Průvodce vínem : Třídění vín
-
Příklady zařazení vín a moštu platných od 1.8.2009
ÚKZÚZ – Oddělení registru vinic ~ 15.01. 2010
Příklady zařazení vín a moštu dle nového NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 436/2009 a č. 607/2009 platných od 1.8.2009 do nově označovaných kategorií ( CHOP, CHZO aj. ), zejména pro podávání povinného Prohlášení o zásobách, o produkci, o sklizni.
1.0 z 5 (1 hlasující) -
Třídění vín podle barvy hroznů
15.11. 2009
Z různě barevných hroznů je možno vyrobit vína s různou barevností:
1.0 z 5 (1 hlasující) -
Třídění vín podle dosažené cukernatosti hroznů
15.11. 2009
Systém zatřiďování vína se opírá o přirozenou a skutečnou cukernatost hroznů, která je přímým ukazatelem jejich vyzrálosti a ve spojení s odrůdou a oblastí také ukazatelem celkové kvality. Révové víno se podle cukernatosti hroznů, z nichž bylo vyrobeno, uvádí do oběhu v tomto zatřídění:
1.0 z 5 (1 hlasující)Diskuse (1 příspěvek) -
Třídění vín podle obsahu zbytkového cukru
15.11. 2009
Tichá a šumivá (perlivá) vína rozdělujeme podle obsahu zbytkového cukru takto:
1.0 z 5 (1 hlasující)
Váš hlas se odesílá...
Hledání v Průvodci vínem
Navigace průvodcem vína
Průvodce vínem- Degustace vína
- Historie vinařství
- Choroby a vady vína
- Legislativa
- Literatura
- Odrůdy
- Ochrana révy vinné
- Osobnosti vinařství
- Ostatní dokumenty ke stažení
- Réva a její vztah k prostředí
- Skladování vína
- Třídění vín
- Vedení a řez révy
- Vinařská moudra
- Vinařské oblasti
- Vinařský slovník
- Vinařství v číslech
- Víno a jídlo
- Vinohradníkův rok
- Výroba vína
- Zdravotní stránka vína
- Zprávy o trhu s vínem